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杨梅酿酒不加白酒方法

原创   www.feimiao.cn   2020-07-12 18:05:28

杨梅洗净并浸泡盐水30分钟后,将其和白糖放入瓷罐内捣烂,盖上盖子自然发酵7~10天左右,再揭掉盖子并用纱布封口,过滤罐内的杨梅酒。最后将杨梅酒倒入锅内煮沸,冷却后装入瓶子内密封好,放在阴凉通风的地方保存即可。

杨梅酿酒不加白酒的制作方法

1、不加白酒用杨梅酿酒首先要准备适量鲜杨梅和白糖,将杨梅洗净后并浸泡盐水30分钟后,把杨梅和白糖装入瓷罐内并捣烂。

2、盖上瓷罐盖子留一丝空隙,让它自然发酵7~10天后就会形成杨梅酒。之后需要揭掉瓷罐盖子并用纱布封口,将里面的杨梅酒过滤出来。

3、将过滤出来的杨梅酒倒入锅内,大火煮沸后关火冷却,再将杨梅酒装入瓶中并密封好,之后放入阴凉的地方保存,保存的时间越长,杨梅酒的口感越好。