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杨梅怎么煮酸梅汤

原创   www.feimiao.cn   2020-07-11 18:27:38

煮酸梅汤时,先将杨梅用盐水浸泡30分钟,泡好后放入锅内,加水开火煮沸后小火煮45分钟,此时往锅内加入适量的冰糖。接着用漏勺将杨梅捞出,再用勺子将杨梅压碎后放回其中。酸梅汤煮好了可放入冰箱冷藏后再食用,口感更好。

杨梅煮酸梅汤的方法

准备食材:杨梅、冰糖、盐

1、将杨梅放入容器中,加入水,水要没过杨梅,再加入适量的盐,浸泡30分钟。

2、把泡好的杨梅捞出沥干水分,倒入锅中,加入适量的水,开火煮沸。

3、大火煮开后转小火继续煮45分钟,此时往锅内加入冰糖。

4、准备好漏勺、勺子,捞起杨梅,用勺子将杨梅压碎,煮过的杨梅非常容易压碎,重复这个动作,需将所有的杨梅都压碎,把杨梅渣放入碗中。

5、煮好的酸梅汤可放入冰箱冷藏4个小时后在食用,口感更佳。